Tarta De Jamón Y Queso
Si hay algo que nunca falla es la TARTA DE JAMÓN Y QUESO❗hoy nuestra cocinera @xime preparó esta receta que sale ? puntos!! ?.
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✨Procedimiento:
1.⚡Para la masa: Hacer un arenado grueso con la manteca fría con los secos. Agregar el jugo de limón y el agua y tomar la masa dejando pedazos grandes de manteca.
2.⚡Estirar la masa de 2 cm de espesor y doblar en 3. Repetir ese proceso dos veces más.
3.⚡Dejar descansar en heladera.
4.⚡Dividir la masa en 2 partes y estirar dos discos de masa.
5.⚡Forrar una tartera con la masa y pintar con la cucharada de mostaza.
6.⚡Colocar las fetas de jamón cocido sobre la mostaza.
7.⚡En un bol mezclar los huevos con la leche y el queso rallado. Volcar sobre el jamón.
8.⚡Cubrir con la otra masa y hacer un repulgue entre las dos masas.
9.⚡Pintar la masa con huevo y pasar un tenedor para dibujar unas estrías.
10.⚡Hornear por 35 minutos a temperatura media. Y está lista! ✨.
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Ingredientes
Para 4 porciones✨Ingredientes
Masa hojaldrada rápida casera
- Manteca 200 g.
- Polvo de hornear 2 cdtas.
- Sal.
- Jugo de limón 1 cdta.
- Harina 0000 300 g.
- Agua fría ¾ taza.
Relleno
- Mostaza a la pimienta 1 cda.
- Jamón cocido natural 200 g.
- Queso gruyere 200 g.
- Huevos 3 unid.
- Lechehe 1 taza.
- Sal, pimienta y nuez moscada.
Preparación
Si hay algo que nunca falla es la TARTA DE JAMÓN Y QUESO❗hoy nuestra cocinera @xime preparó esta receta que sale ? puntos!! ?.
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✨Procedimiento:
1.⚡Para la masa: Hacer un arenado grueso con la manteca fría con los secos. Agregar el jugo de limón y el agua y tomar la masa dejando pedazos grandes de manteca.
2.⚡Estirar la masa de 2 cm de espesor y doblar en 3. Repetir ese proceso dos veces más.
3.⚡Dejar descansar en heladera.
4.⚡Dividir la masa en 2 partes y estirar dos discos de masa.
5.⚡Forrar una tartera con la masa y pintar con la cucharada de mostaza.
6.⚡Colocar las fetas de jamón cocido sobre la mostaza.
7.⚡En un bol mezclar los huevos con la leche y el queso rallado. Volcar sobre el jamón.
8.⚡Cubrir con la otra masa y hacer un repulgue entre las dos masas.
9.⚡Pintar la masa con huevo y pasar un tenedor para dibujar unas estrías.
10.⚡Hornear por 35 minutos a temperatura media. Y está lista! ✨.
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Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
