Sanguche De Milanesa De Bondiola
Disfrutá un buen SANGUCHAZO DE MILANESA DE BONDIOLA ?? siguiendo la receta que nos enseñó @juanbraceli hoy❗.
.
?Procedimiento:
1.⚡Aplastar un poco las milanesas, pasar por harina, huevo condimentado y panko y reservar en heladera 30 minutos. Luego freir hasta dorar y escurrir sobre papel absorbente.
2.⚡Hervir las cebollas con el resto de los ingredientes durante 5 minutos. Apagar el fuego y reservar dentro de la mezcla.
3.⚡Mezclar todos los ingredientes de la salsa de mostaza.
4.⚡Tostar los panes y armar el sandwich. A comer!!??.
Ingredientes
Para 4 porcionesPara las MILANESAS
- Bondiola de cerdo 8 milanesas de 1 cm de espesor.
- Panko 2 tazas grandes.
- Harina 1 taza grandes.
- Huevos 2 unid.
- Sal, pimienta negra a gusto.
- Aceite de girasol c/n para freír.
.
Para las CEBOLLAS AGRIDULCE
- Cebolla morada cortada de 3 mm de espesor 2 unid.
- 2 tazas de vinagre de alcohol.
- 1 taza de agua.
- ½ taza de azúcar.
- 3 hojitas de laurel.
- 1 cda de granos de pimienta negra.
- 2 dientes de ajo en láminas.
.
Para la SALSA DE MOSTAZA CON HIERBAS
- Mostaza con hierbas 5 cdas.
- Huevo duro 1 unid.
- Alcaparras 1 cda.
- Perejil 1 puñado.
- Pepinillo 1 cda.
.
PARA EL ARMADO
- Pan para sandwich.
- Lechuga mantecosa.
Preparación
Disfrutá un buen SANGUCHAZO DE MILANESA DE BONDIOLA ?? siguiendo la receta que nos enseñó @juanbraceli hoy❗.
.
?Procedimiento:
1.⚡Aplastar un poco las milanesas, pasar por harina, huevo condimentado y panko y reservar en heladera 30 minutos. Luego freir hasta dorar y escurrir sobre papel absorbente.
2.⚡Hervir las cebollas con el resto de los ingredientes durante 5 minutos. Apagar el fuego y reservar dentro de la mezcla.
3.⚡Mezclar todos los ingredientes de la salsa de mostaza.
4.⚡Tostar los panes y armar el sandwich. A comer!!??.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
