Provoletas Con Mil Rellenos En Masa De Chimichurri
Para la masa de chimi, colocar la harina en un bol y sumar el chimichurri y sal, integrar y comenzar a amasar a la vez que agregarmos agua y aceite.
Descansar y obtener bollos de 40 gramos. Estirar círculos.
Para rellenar, cubrir con cebolla salteada, rodajas de chorizo y una provoleta. Cerrar y cocer a la parrilla con el pliegue hacia abajo y luego dar vuelta.
O bien rellenar con jamón cocido, morrón asado y provoleta.
O bien rellenar con morcilla, berenjenas, aceitunas y provoleta.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Harina 0000 500 grs
Chimichurri 2 cdas
Sal 1 cda
Agua 200 cc
Aceite de oliva 100 cc
Relleno
Cebolla salteada 2
Provoleta 4
Chorizo a la parrilla 2
Jamón cocido 50 grs
Morrón asado 1
Morcilla 1
Berenjena asada 1
Aceituna 1 puñado
Preparación
Para la masa de chimi, colocar la harina en un bol y sumar el chimichurri y sal, integrar y comenzar a amasar a la vez que agregarmos agua y aceite.
Descansar y obtener bollos de 40 gramos. Estirar círculos.
Para rellenar, cubrir con cebolla salteada, rodajas de chorizo y una provoleta. Cerrar y cocer a la parrilla con el pliegue hacia abajo y luego dar vuelta.
O bien rellenar con jamón cocido, morrón asado y provoleta.
O bien rellenar con morcilla, berenjenas, aceitunas y provoleta.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
