Provoleta Cubierta De Cebolla, Panceta Y Chorizo Colorado A La Chapa
Pasar las provoletas por harina y dorarlas de ambos lados en aceite.
Aparte, desgrasar las lonjas de panceta hasta que estén crocantes.
En otro sector de la chapa rehogar la cebolla fileteada en oliva junto con el chorizo colorado.
Cubrir la provoleta con la cebolla, panceta y chorizo.
Versión 2: saltear los tomates en mitades con tomillo y dorar los hongos fileteados. Aparte, quemar los morrones en hornalla y pelarlos.
Ingredientes
Para 4 porcionesProvoleta 8
Harina 0000 c/n
Aceite de oilva
Panceta 100 grs
Chorizo colorado 1
Cebolla 2
Morróno rojo 1
Champignon 1
Tomate cherry 100 grs
Tomillo
Preparación
Pasar las provoletas por harina y dorarlas de ambos lados en aceite.
Aparte, desgrasar las lonjas de panceta hasta que estén crocantes.
En otro sector de la chapa rehogar la cebolla fileteada en oliva junto con el chorizo colorado.
Cubrir la provoleta con la cebolla, panceta y chorizo.
Versión 2: saltear los tomates en mitades con tomillo y dorar los hongos fileteados. Aparte, quemar los morrones en hornalla y pelarlos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
