Pollo Frito Y Albóndigas Rellenas
Sacarle la piel al pollo y trozarlo. Colocarlo en un bol con los ingredientes de la marinada. Llevar a frío por un par de horas tapado.
Aparte, mezclar la harina con el almidón y la sal.
Pasar el pollo por la harina y freír.
Para las albóndigas: En un bol mezclar la carne con el ajo y el perejil picado, el ketchup y salpimentar. Hacer bolitas grandes, ahuecar, colocar un cubito de mozzarella en el centro y poner en placa con base de aceite. Cocer al horno.
Ingredientes
Para 4 porcionesPollo 1
Aceite
Harina 0000 1 taza
Almidón de maíz 1/2 taza
Sal
Marinada
Ketchup
Salsa inglesa
Ajo
Jengibre
Tomillo
Ralladura de limón
Sal
Pimienta
Agua 200 cc
Albóndigas
Carne picada 500 grs
Ajo 3 dientes
Perejil
Ketchup 2 cdas
Sal
Pimienta
Mozzarella 100 grs
Preparación
Sacarle la piel al pollo y trozarlo. Colocarlo en un bol con los ingredientes de la marinada. Llevar a frío por un par de horas tapado.
Aparte, mezclar la harina con el almidón y la sal.
Pasar el pollo por la harina y freír.
Para las albóndigas: En un bol mezclar la carne con el ajo y el perejil picado, el ketchup y salpimentar. Hacer bolitas grandes, ahuecar, colocar un cubito de mozzarella en el centro y poner en placa con base de aceite. Cocer al horno.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
