Pastel De Choclo Con Verdeo
En un bol, mezclar el yogur con la manteca pomada. Sumar verdeo picado y salpimentar. Agregar los huevos y seguir integrando.
Incorporar los choclos rallados y/o desgranados y/o procesados.
Agregar la ralladura de limón y el queso y mozzarella rallados.
Terminar con harina leudante integrando con movimientos envolventes.
Cocer al horno en placa enmantecada con papel manteca enmantecado. Horno medio por 30 minutos.
Para la ensalasa, mezclar los ingredientes del aderzo y aderezar la rúcula junto con la zanahoria rallada y los cheryys en mitades.
Ingredientes
Para 4 porcionesManteca 100 grs
Yogur natural 1 pote
Huevo 3
Choclo 5
Cebolla de verdeo 2 ramas
Ralladura de limón 1 cda
Sal
Mozzarella 100 grs
Queso sardo 100 grs
Harina leudante 300 grs
Ensalada
Rúcula 1 planta
Zanahoria 1
Tomate cherry 100 grs
Aderezo
Sal
Pimienta
Jugo de naranja 1
Vinagre de alcohol 1 cda
Aceite de oliva 3 cdas
Preparación
En un bol, mezclar el yogur con la manteca pomada. Sumar verdeo picado y salpimentar. Agregar los huevos y seguir integrando.
Incorporar los choclos rallados y/o desgranados y/o procesados.
Agregar la ralladura de limón y el queso y mozzarella rallados.
Terminar con harina leudante integrando con movimientos envolventes.
Cocer al horno en placa enmantecada con papel manteca enmantecado. Horno medio por 30 minutos.
Para la ensalasa, mezclar los ingredientes del aderzo y aderezar la rúcula junto con la zanahoria rallada y los cheryys en mitades.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
