Pasta E Fagioli Con Brusquetas De Ajo
Para la pasta, dorar la ceboll picada y el ajo entero en sartén con olva. Retirar el ajo y sumar los porotos previamente hervidos y pelados. Sumar el agua, el tomate y prosciutto picados.
Terminar con la pasta, el perejil picado y la papa en cubitos. Cocer hasta que los fideos y la papa estén a punto.
Acompañar con el pan tostado frotado con ajo, con cherrys en rodajas y perejil picado.
Ingredientes
Para 4 porcionesPara 1 porción
Aceite de oliva
Sal
Pasta corta 50 grs
Cebolla ½
Ajo 1 diente
Prosciutto 20 grs
Tomate ½
Perejil 1 ramita
Papa ½
Poroto blanco 100 grs
Agua 500 cc
Acompañar
Pan tostado ½
Ajo 1 diente
Tomate cherry 5
Perejil 1 ramita
Preparación
Para la pasta, dorar la ceboll picada y el ajo entero en sartén con olva. Retirar el ajo y sumar los porotos previamente hervidos y pelados. Sumar el agua, el tomate y prosciutto picados.
Terminar con la pasta, el perejil picado y la papa en cubitos. Cocer hasta que los fideos y la papa estén a punto.
Acompañar con el pan tostado frotado con ajo, con cherrys en rodajas y perejil picado.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
