Paquetitos De Ricota
Integrar los ingredientes de la masa con la cantidad de leche necesaria según absorba la masa hasta lograr una masa firme. Dejar descansar.
Relleno: Mezclar todos los ingredientes.
Estirar la masa, cortar en cuadraditos, rellenar, cerrar sobre la parte superior y freir.
Para la salsa: saltear el pan y panceta en cubos en oliva. Agregar la crema de leche.
Ingredientes
Para 4 porcionesHarina 2 tazas
Huevo 1
Sal 1 pizca
Leche c/n
Relleno
Ricota 300 grs
Crema de leche 3 cdas
Azúcar 3 cdas
Pasas de uva 1 puñado
Pan rallado 1 cda
Cebolla frita 1 puñado
Huevo 1
Salsa
Panceta ahumada 200 grs
Crema de leche c/n
Preparación
Integrar los ingredientes de la masa con la cantidad de leche necesaria según absorba la masa hasta lograr una masa firme. Dejar descansar.
Relleno: Mezclar todos los ingredientes.
Estirar la masa, cortar en cuadraditos, rellenar, cerrar sobre la parte superior y freir.
Para la salsa: saltear el pan y panceta en cubos en oliva. Agregar la crema de leche.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
