Papa Rosti Con Huevo
Colocar un film grande en una taza, aceitarlo y colocar el huevo crudo. Cerrar, sacar el aire y cerrar anudando. Cocer en agua hirviendo a fuego bajo y cocerlo por 5 minutos.
Hervir las papas cocidas por 7 minutos, dejarlas enfriar y rallar. Condimentar con sal y pimienta.
En una sartén con manteca y oliva, a fuego corona, agregar la papa rallada e ir aplastando y dando forma de tortilla. Cocer por 8 minutos de ambos lados. Dar vuelta con un plato y agregar manteca y oliva nuevamente en la sartén al dar vuelta.
Servir con el huevo y ensalada.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite
Huevo 1
Tortilla
Papa 2
Sal
Manteca
Aceite de oliva
Preparación
Colocar un film grande en una taza, aceitarlo y colocar el huevo crudo. Cerrar, sacar el aire y cerrar anudando. Cocer en agua hirviendo a fuego bajo y cocerlo por 5 minutos.
Hervir las papas cocidas por 7 minutos, dejarlas enfriar y rallar. Condimentar con sal y pimienta.
En una sartén con manteca y oliva, a fuego corona, agregar la papa rallada e ir aplastando y dando forma de tortilla. Cocer por 8 minutos de ambos lados. Dar vuelta con un plato y agregar manteca y oliva nuevamente en la sartén al dar vuelta.
Servir con el huevo y ensalada.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
