Morrón Relleno A La Parrilla
Asar los morrones en mitades boca abajo (limpios por dentro). Dorar los puerros. Una vez hechos los morrones salar, colocar el huevo crudo, pimienta negra molida, panceta dorada a la parrilla y terminar co queso provolone rallado. Llevar a la parrilla tapado hasta que se cocine el huevo y se derrita el queso.
Ingredientes
Para 4 porcionesMorrones de tres colores 1Kg
Huevos 1 por morrón
Puerro 3
Panceta ahumada 200grs
Sal y pimienta negra molida
Preparación
Asar los morrones en mitades boca abajo (limpios por dentro). Dorar los puerros. Una vez hechos los morrones salar, colocar el huevo crudo, pimienta negra molida, panceta dorada a la parrilla y terminar co queso provolone rallado. Llevar a la parrilla tapado hasta que se cocine el huevo y se derrita el queso.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
