Humitas Tucumanas En Chala
Para hacer el relleno, calentar una sartén y cocer la cebolla de verdeo condimentada con sal y pimentón. Colocar el zapallo rallado y el choclo rallado en un bol. Verter la cebolla de verdeo en el bol, agregarle azucar y mezclar.
Para el armado, estirar la hoja de chala en la mesada y rellenar con la mezcla. Sumarle queso mozzarella y pasas de uva. Cerrar formando un paquetito y atár con hilo para cocina.
Tener una holla con agua hirviendo y colocar las humitas una a una. Cocinar durante 40 min. Dejar enfriar y comer tibias
Ingredientes
Para 4 porcionesChoclos 10 u.
Zapallo rallado 1u
Queso muzzarella
Cebolla de verdeo 1 atado
Aceite
Pasas de uva
Comino
Pimentón
Sal
Pimienta
Chala 3 paquetes
Piolín blanco c/n
Preparación
Para hacer el relleno, calentar una sartén y cocer la cebolla de verdeo condimentada con sal y pimentón. Colocar el zapallo rallado y el choclo rallado en un bol. Verter la cebolla de verdeo en el bol, agregarle azucar y mezclar.
Para el armado, estirar la hoja de chala en la mesada y rellenar con la mezcla. Sumarle queso mozzarella y pasas de uva. Cerrar formando un paquetito y atár con hilo para cocina.
Tener una holla con agua hirviendo y colocar las humitas una a una. Cocinar durante 40 min. Dejar enfriar y comer tibias
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
