Choclotorta
Mezclar la manteca y los huevos, agregar el yogur o aceite y la ralladura de limón. Desgranar los choclos y procesar 4 (o rallarlos). Agregar la pasta de los 4 más los granos del faltante a la preparación, salpimentar. Agregar el queso de rallar y la harina leudante. Por último agregar la mozzarella en cubos y unir. Volcar la preparación en un molde con papel aluminio aceitada. Llevar a horno medio por 45 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesManteca pomada 100 grs
Huevos 3
Yogur natural 1 pote o aceite 100 cc
Ralladura de 1/2 limón
Choclos 5
Sal
Pimienta
Queso de rallar 1 puñado
Harina leudante 300 grs
Mozzarella 150 grs
Preparación
Mezclar la manteca y los huevos, agregar el yogur o aceite y la ralladura de limón. Desgranar los choclos y procesar 4 (o rallarlos). Agregar la pasta de los 4 más los granos del faltante a la preparación, salpimentar. Agregar el queso de rallar y la harina leudante. Por último agregar la mozzarella en cubos y unir. Volcar la preparación en un molde con papel aluminio aceitada. Llevar a horno medio por 45 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
