Calabazas Rellenas Con Panceta, Pollo Y Vegetales
Para la calabaza, cortarla a la mitad longitudinalmente y cocer al horno medio con sal, pimienta, oliva y ajo picado por 45 minutos.
Para el relleno, saltear la panceta picada en sartén sin materia grasa y sumar el pollo cortado en cubitos.
Cuando dora el pollo sumar el puerro y espinaca picados y condimentar.
Pasar a un bol y mezclar con la crema de leche y el queso de rallar.
Para el armado, ahuecar las calabazas (reservar lo que extrajimos para otra preparación) y rellenar.
Volver al horno fuerte a gratinar por 4 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesCalabaza 1
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Ajo 3 dientes
Panceta 200 grs
Pechuga 1
Puerro 2 ramas
Espinaca 1 atado
Crema de leche 200 gs
Queso de rallar 50 grs
Preparación
Para la calabaza, cortarla a la mitad longitudinalmente y cocer al horno medio con sal, pimienta, oliva y ajo picado por 45 minutos.
Para el relleno, saltear la panceta picada en sartén sin materia grasa y sumar el pollo cortado en cubitos.
Cuando dora el pollo sumar el puerro y espinaca picados y condimentar.
Pasar a un bol y mezclar con la crema de leche y el queso de rallar.
Para el armado, ahuecar las calabazas (reservar lo que extrajimos para otra preparación) y rellenar.
Volver al horno fuerte a gratinar por 4 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
