Vainillas Caseras
Batir las yemas con 30 grs de azúcar y la esencia de vainilla. Por otro, lado merengar las claras con el resto del azúcar. Agregar la harina intercalada con el merengue en tres partes con movimientos envolventes. Poner la preparación en una manga y armar las vainillas sobre una placa enmantecada. Espolvorear con azúcar impalpable, rociar con agua y hornear a temperatura alta por 10 a 12 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesYemas 4
Claras 4
Azúcar 100grs
Harina 0000 100grs
Esencia de vainilla
Azúcar impalpable
Agua
Preparación
Batir las yemas con 30 grs de azúcar y la esencia de vainilla. Por otro, lado merengar las claras con el resto del azúcar. Agregar la harina intercalada con el merengue en tres partes con movimientos envolventes. Poner la preparación en una manga y armar las vainillas sobre una placa enmantecada. Espolvorear con azúcar impalpable, rociar con agua y hornear a temperatura alta por 10 a 12 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
