Torta Vasca
Batir la manteca pomada, agregar el huevo y la yema. Mezlcar los secos (las almendras peladas y procesadas). Salar y agregar la esencia de vainilla. Integrar los secos a los húmedos. Amasar. Llevar al frío. Estirar. Fonsar un molde con parte de la masa, rellenar con mermelada de tomates, cubrir con otra porción de masa. Llevar al horno medio por 30 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesManteca 130 grs
Azúcar 150 grs
Huevo 1
Yema 1
Harna 0000 250 grs
Polvo de hornear 1/2 cda
Almendras 50 grs
Sal
Esencia de vainilla
Relleno
Mermelada de tomates
Preparación
Batir la manteca pomada, agregar el huevo y la yema. Mezlcar los secos (las almendras peladas y procesadas). Salar y agregar la esencia de vainilla. Integrar los secos a los húmedos. Amasar. Llevar al frío. Estirar. Fonsar un molde con parte de la masa, rellenar con mermelada de tomates, cubrir con otra porción de masa. Llevar al horno medio por 30 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
