Torta Primaveral De Limón Y Arándanos
Para la masa, pasar los arándanos por harina y reservar.
Aparte, batir la manteca pomada con el azúcar, sumar las esencias y los huevos de a uno sin dejar de batir.
Incorporar la harina (previamente mezclada con el polvo de hornear), continuar batiendo y por último agregar la crema de leche y la leche. Integarar con batidora. Por útlimo sumar los arándanos pasados por harina e integrar con espátula.
Dividir la masa en 3 y hornear al horno medio en moldes de 24 cm (desmontables, enmantecados y enharinados) por 20 minutos.
Para la crema de limón, batir la crema de leche con el azúcar y la ralladura de limón. Integrar bien.
Para el armado, tomar una base de bizcochuelo y cubrir con mermelada y arándanos. Repetir hasta terminar y decorar con crema y arándanos.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Manteca 230 grs
Azúcar 300 grs
Esencia de vainilla 1 chorrito
Esencia de limón 1 chorrito
Huevo 4
Polvo de hornear 1 cda
Harina 0000 300 grs
Leche 120 cc
Crema de leche 120 cc
Crema
Crema de leche 500 grs
Azúcar impalpable 100 grs
Ralladura de limón 1
Extra
Mermelada de arándano 1 frasco
Arándanos 200 grs
Harina 0000 c/n
Preparación
Para la masa, pasar los arándanos por harina y reservar.
Aparte, batir la manteca pomada con el azúcar, sumar las esencias y los huevos de a uno sin dejar de batir.
Incorporar la harina (previamente mezclada con el polvo de hornear), continuar batiendo y por último agregar la crema de leche y la leche. Integarar con batidora. Por útlimo sumar los arándanos pasados por harina e integrar con espátula.
Dividir la masa en 3 y hornear al horno medio en moldes de 24 cm (desmontables, enmantecados y enharinados) por 20 minutos.
Para la crema de limón, batir la crema de leche con el azúcar y la ralladura de limón. Integrar bien.
Para el armado, tomar una base de bizcochuelo y cubrir con mermelada y arándanos. Repetir hasta terminar y decorar con crema y arándanos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
