Torta Nido De Abejas
Para la masa, hacer una corona con la harina y cacao y en el centro agregar la manteca fría en cubitos, el azúcar, huevos, esencia.
Arenar hasta unir, sin amasar y reservar en film en heladera.
Estirar de 3 mm de espesor y forrar una placa enmantecada (base y bordes). Cocer al horno medio por unos 15 minutos.
Para el relleno, mezclar todos los ingredientes menos los frutos secos. Llevar a hervor por 2 minutos y sumar los frutos secos pelados, tostados y fileteados. Reservar.
Para el armado, cubrir la base con dulce de leche y luego sumar el relleno de frutos secos.
Llevar al horno medio por 10 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Harina 0000 220 grs
Cacao amargo 30 grs
Manteca 160 grs
Azúcar impalpable 120 grs
Huevo 50 grs
Esencia de vainilla 1 cda
Extra
Dulce de leche 200 grs
Nido de abeja
Crema de leche 100 cc
Azúcar 100 grs
Miel 100 grs
Ralladura de limón 1
Fruto seco 200 grs
Cáscara de naranja 1
Preparación
Para la masa, hacer una corona con la harina y cacao y en el centro agregar la manteca fría en cubitos, el azúcar, huevos, esencia.
Arenar hasta unir, sin amasar y reservar en film en heladera.
Estirar de 3 mm de espesor y forrar una placa enmantecada (base y bordes). Cocer al horno medio por unos 15 minutos.
Para el relleno, mezclar todos los ingredientes menos los frutos secos. Llevar a hervor por 2 minutos y sumar los frutos secos pelados, tostados y fileteados. Reservar.
Para el armado, cubrir la base con dulce de leche y luego sumar el relleno de frutos secos.
Llevar al horno medio por 10 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
