Torta Moka De Panqueques
Para la masa, en un bol, mezclar los ingredientes secos.
Aparte, batir los huevos con la esencia de vainilla. Integarar los secos a los huevos y batir, incorporar la leche y la manteca derretida, siempre batiendo hasta lograr una masa para panqueques espesa. Reposar en heladera por media hora.
Hacer los panqueques en sartén, con manteca en la base cada vez.
Para la crema de café: Batir en un bol la crema de leche con el azúcar y el café hasta montarla.
Intercalar los panqueques con el dulce de leche y la crema de café.
Ingredientes
Para 4 porcionesPanqueque de chocolate
Harina leudante 200 grs
Cacao 50 grs
Leche 300 cc
Huevo 6
Esencia de vainilla
Manteca 2 cdas
Sal
Azúcar 100 grs
Crema de café
Crema de leche 500 cc
Azúcar impalpable 2 cdas
Café en polvo 3 cdas
Decoración
Crema chantilly 500 grs
Ducle de leche 400 grs
Preparación
Para la masa, en un bol, mezclar los ingredientes secos.
Aparte, batir los huevos con la esencia de vainilla. Integarar los secos a los huevos y batir, incorporar la leche y la manteca derretida, siempre batiendo hasta lograr una masa para panqueques espesa. Reposar en heladera por media hora.
Hacer los panqueques en sartén, con manteca en la base cada vez.
Para la crema de café: Batir en un bol la crema de leche con el azúcar y el café hasta montarla.
Intercalar los panqueques con el dulce de leche y la crema de café.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
