Torta Lunares
Procesar las galletitas molidas con el caco, el azúcar y la manteca derretida. Formar la base en molde desmontable y llevar al horno por 10 minutos y dejar enfríar.
Para el relleno, en un bol, batir el queso untable firme con el azúcar impalpable. Luego incorporar los huevos de a uno, la esencia y la crema de leche.
Dividir la preparación en 3. Mezclar uno de los tercios con el chocolate derretido y colocar en manga.
Volcar los 2 tercios restantes sobre la base, dentro del molde, llevar a la heladera por unos minutos para que endurezca un poco.
Con la manga incrustar dentro del relleno frío los lunares de chocolate.
Ingredientes
Para 4 porcionesBase
Galletitas de chocolate 200 grs
Manteca 100 grs
Cacao 1 cdta
Azúcar 1 cdta
Relleno
Queso crema firme 500 grs
Azúcar impalpable 100 grs
Crema de leche 150 cc
Huevo 2
Esencia de vainilla
Chocolate semiamargo 100 grs
Preparación
Procesar las galletitas molidas con el caco, el azúcar y la manteca derretida. Formar la base en molde desmontable y llevar al horno por 10 minutos y dejar enfríar.
Para el relleno, en un bol, batir el queso untable firme con el azúcar impalpable. Luego incorporar los huevos de a uno, la esencia y la crema de leche.
Dividir la preparación en 3. Mezclar uno de los tercios con el chocolate derretido y colocar en manga.
Volcar los 2 tercios restantes sobre la base, dentro del molde, llevar a la heladera por unos minutos para que endurezca un poco.
Con la manga incrustar dentro del relleno frío los lunares de chocolate.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
