Torta Húmeda De Zanahorias
Batir la manteca pomada con el azúcar hasta cremar. Sumar los huevos de a uno. Sumar los secos mezclados intercalando con la leche, integrando con batidora.
Sumar las zanahorias ralladas e integrar.
Cocer de a partes (4 bizcochuelos finos) al horno en molde enmantecado con papel manteca enmantecado a horno medio por 25 minutos.
Crema:
Mezclar la mitad de la crema con el azúcar y el coco y llevarlo a la heladera. Por 20 minutos para que hidrate. Batir con el resto de la crema y agregar la ralladura de naranja y la canela.
Poner una base de bizcochuelo y cubrir con crema, así hasta terminar. Decorar a gusto.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Azúcar negra 250 grs
Manteca 230 grs
Huevo 4
Harina 0000 320 grs
Café 1 cdta
Nuez moscada 1 cdta
Sal 1 cdta
Leche 120 cc
Zanahoria 4
Crema
Coco rallado 150 grs
Crema de leche 1 litro
Azúcar 200 grs
Ralladura de naranaja
Canela 1 cdta
Preparación
Batir la manteca pomada con el azúcar hasta cremar. Sumar los huevos de a uno. Sumar los secos mezclados intercalando con la leche, integrando con batidora.
Sumar las zanahorias ralladas e integrar.
Cocer de a partes (4 bizcochuelos finos) al horno en molde enmantecado con papel manteca enmantecado a horno medio por 25 minutos.
Crema:
Mezclar la mitad de la crema con el azúcar y el coco y llevarlo a la heladera. Por 20 minutos para que hidrate. Batir con el resto de la crema y agregar la ralladura de naranja y la canela.
Poner una base de bizcochuelo y cubrir con crema, así hasta terminar. Decorar a gusto.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
