Torta Gravedad
Tomar el bizcochuelo y cortar en dos capas.
Aparte, mezclar le dulce de leche con el chocolate derretido.
Tomar la base y untar con la crema.
Tapar con la segunda capa y emparejar los bordes.
Cubrir toda la torta con dulce de leche repostero.
Decorar la circunferencia del bizcochuelo con habanitos, dejando un espacio abierto para la cascada de confites.
Cubrir la mitad parte superior de la torta con los confites de colores y la otra mitad con los confites comunes. Hacer lo mismo con el tramo abierto para hacer el efecto cascada.
Para el armado de gravedad, Tomar 2 sorbetes, doblarlos y pinchar el bizcochuelo (uno en cada mitad). Derretir el chocolate y mojar los confites de un lado. Ir pegando la estructura hacia arriba del sorbete y terminar con el arte de los paquetes de los confites.
Reservar en heladera.
Ingredientes
Para 4 porcionesBizcochuelo de chocolate 1
Crema de choco y dulce de leche
Dulce de leche repostero 300 grs
Chocolate taza 100 grs
Cobertura
Dulce de leche repostero 500 grs
Decoración
Habanito de chocolate 3 paq
Confites de chocolate de colores 3 paq
Confites de chocolate comunes c/n 3 paq
Armado gravedad
Chocolate baño 200 grs
Preparación
Tomar el bizcochuelo y cortar en dos capas.
Aparte, mezclar le dulce de leche con el chocolate derretido.
Tomar la base y untar con la crema.
Tapar con la segunda capa y emparejar los bordes.
Cubrir toda la torta con dulce de leche repostero.
Decorar la circunferencia del bizcochuelo con habanitos, dejando un espacio abierto para la cascada de confites.
Cubrir la mitad parte superior de la torta con los confites de colores y la otra mitad con los confites comunes. Hacer lo mismo con el tramo abierto para hacer el efecto cascada.
Para el armado de gravedad, Tomar 2 sorbetes, doblarlos y pinchar el bizcochuelo (uno en cada mitad). Derretir el chocolate y mojar los confites de un lado. Ir pegando la estructura hacia arriba del sorbete y terminar con el arte de los paquetes de los confites.
Reservar en heladera.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
