Torta De Santiago
Batir los huevos con el azúcar. Agregar canela y ralladura. Pelar las almendras (hirviéndolas por dos minutos, moverlas en un lienzo) y procesarlas. Agregar a la mezcla e integrar. Verter en molde enmantecado y enharinado (o con almidón de maíz para celíacos). Hornear por 40 minutos a horno medio.
Hacer la cruz con un molde sobre el bizcochuelo y untar con azúcar impalpable.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Almendras 250 grs
Huevos 5
Azúcar 250 grs
Ralladura de limón
Canela
Decorar
Azúcar impalpable
Preparación
Batir los huevos con el azúcar. Agregar canela y ralladura. Pelar las almendras (hirviéndolas por dos minutos, moverlas en un lienzo) y procesarlas. Agregar a la mezcla e integrar. Verter en molde enmantecado y enharinado (o con almidón de maíz para celíacos). Hornear por 40 minutos a horno medio.
Hacer la cruz con un molde sobre el bizcochuelo y untar con azúcar impalpable.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
