Torta De Naranjas, Oliva Y Almíbar De Miel
Para la masa, batir el oliva con el azúcar. Sumar los huevos y volver a integrar. Luego incorporar las naranjas procesadas (sin cáscara ni semillas) y batir nuevamente.
Agregar las almendras procesadas e incorporar con batidor. Una vez que están lo líquidos integrados, sumar los secos (harina, especias, polvo de hornear y sal) mezclar bien.
Llevar al horno medio precalentado or 45 minutos en molde desmontable aceitado.
Para el almíbar, llevar a hervor el agua, azúcar, miel y rodajas de naranjas. Bajar el fuego y reducir por 10 minutos.
Para el armado, pinchar la torta e hidratar con el almíbar, cubrir con crema batida con yogur.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Aceite de oilva 170 cc
Azúcar rubia 170 grs
Huevo 3
Naranja 2
Almendra 100 grs
Harina 0000 leudante 250 grs
Polvo de hornear 1 cda
5 especias chinas 1 cdta
Sal 1 cdta
Almibar
Agua 3 tazas
Azúcar 1 taza
Miel ¾ de taza
Naranja 2 rodajas
Decorar
Crema de leche 100 cc
Yogur natural 100 cc
Preparación
Para la masa, batir el oliva con el azúcar. Sumar los huevos y volver a integrar. Luego incorporar las naranjas procesadas (sin cáscara ni semillas) y batir nuevamente.
Agregar las almendras procesadas e incorporar con batidor. Una vez que están lo líquidos integrados, sumar los secos (harina, especias, polvo de hornear y sal) mezclar bien.
Llevar al horno medio precalentado or 45 minutos en molde desmontable aceitado.
Para el almíbar, llevar a hervor el agua, azúcar, miel y rodajas de naranjas. Bajar el fuego y reducir por 10 minutos.
Para el armado, pinchar la torta e hidratar con el almíbar, cubrir con crema batida con yogur.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
