Torta De Merengue
Batir los huevos con la miel y el azúcar a punto letra. Agregar la harina tamizándola con movimientos envolventes en 3 partes.
En placa de 30 cm x 50 cm enmantecada con papel manteca enmantecado volcar la preparación de manera pareja. Llevar al horno a 190 grados por 10 minutos.
Relleno: Batir la crema con el azúcar. Agregar la esencia, las nueces y los merenguitos rotos.
Armar en molde de 24 cm, base de pionono, cubrir con dulce de leche, espolvorear con cacao y luego cubrir con la mezcla de la crema.
Repetir con otra capa de pionono si se quiere más alta. Espolvorear con azúcar impalpable.
Llevar a la heladera tapada con papel film.
Ingredientes
Para 4 porcionesHuevos 5
Miel 1 cdta
Azúcar 100 grs
Harina 0000 100 grs
Relleno
Crema de leche 1 litro
Azúcar 80 grs
Esencia de vainilla
Merenquitos 2 paquetes
Nueces 1 puñado
Armado
Dulce de leche repostero
Cacao
Azúcar impalpable
Preparación
Batir los huevos con la miel y el azúcar a punto letra. Agregar la harina tamizándola con movimientos envolventes en 3 partes.
En placa de 30 cm x 50 cm enmantecada con papel manteca enmantecado volcar la preparación de manera pareja. Llevar al horno a 190 grados por 10 minutos.
Relleno: Batir la crema con el azúcar. Agregar la esencia, las nueces y los merenguitos rotos.
Armar en molde de 24 cm, base de pionono, cubrir con dulce de leche, espolvorear con cacao y luego cubrir con la mezcla de la crema.
Repetir con otra capa de pionono si se quiere más alta. Espolvorear con azúcar impalpable.
Llevar a la heladera tapada con papel film.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
