Torta De Dos Chocolates Y Dulce De Leche
Batir la manteca pomada, con el azúcar a blanco, agregar los huevos de a uno. Seguir batiendo y agregar el cacao y la harina. Agregar la leche con el jugo de limón de a poco y batir.
Cocer diferentes capaz en moldes de 26 cm, enmantecados y con cacao para mantener el color, en horno medio por 10 minutos.
Crema de chocolate negro: derretir el chocolate picado con la crema caliente. Dejar enfriar y batir.
Crema de chocolate blanco: mismo procedimiento que la crema de chocolate negra.
Intercalar las capas con los rellenos y dulce de leche. Terminar con dulce de leche y chocolate picado.
Ingredientes
Para 4 porcionesManteca 110 grs
Azúcar 300 grs
Huevo 2
Cacao amargo 50 grs
Harina 0000 200 grs
Jugo de limón 1 cda
Leche 240 cc
Crema de chocolate negro
Chocolate negro 200 grs
Crema de leche 400 cc
Crema de chocolate blanco
Chocolate blanco 300 grs
Crema de leche 300 cc
Crema de dulce de leche
Dulce de leche repostero
Preparación
Batir la manteca pomada, con el azúcar a blanco, agregar los huevos de a uno. Seguir batiendo y agregar el cacao y la harina. Agregar la leche con el jugo de limón de a poco y batir.
Cocer diferentes capaz en moldes de 26 cm, enmantecados y con cacao para mantener el color, en horno medio por 10 minutos.
Crema de chocolate negro: derretir el chocolate picado con la crema caliente. Dejar enfriar y batir.
Crema de chocolate blanco: mismo procedimiento que la crema de chocolate negra.
Intercalar las capas con los rellenos y dulce de leche. Terminar con dulce de leche y chocolate picado.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
