Torta De Chocolate Y Menta
Precalentar el horno a la temperatura media. Enmantecar un molde de budín circular y encacaoar. Mezclar los secos.
Por otro lado, mezclar los húmedos y agregar los secos. Integrar todo hasta que sea una pasta homogénea. Volcar en el molde y hornear por 45 minutos aproximadamente.
Hacer un glacé con azúcar impalpable y licor de menta. Salsear el budín y terminar con granas de distintos verdes.
Ingredientes
Para 4 porcionesAzúcar 400 grs
Harina 0000 270 grs
Cacao amargo 30 grs
Polvo de hornear 1 cdta
Sal 1/2 cdta
Bicarbonato de sodio 1 cdta
Yogur natural 2/3 taza
Leche 1/3 taza
Café fuerte 200 cc
Aceite vegetal 100 cc
Huevo 2
Glacé
Azúcar impalpable 300 grs
Licor de menta 60 cc
Preparación
Precalentar el horno a la temperatura media. Enmantecar un molde de budín circular y encacaoar. Mezclar los secos.
Por otro lado, mezclar los húmedos y agregar los secos. Integrar todo hasta que sea una pasta homogénea. Volcar en el molde y hornear por 45 minutos aproximadamente.
Hacer un glacé con azúcar impalpable y licor de menta. Salsear el budín y terminar con granas de distintos verdes.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
