Torta Banana Split De 3 Pisos
Batir la manteca y agregar el azúcar. Una vez integrada la mezcla (no va a llegar a cremarse por la cantidad) y agregar la clara y la yema de a poco. Siempre batiendo.
Mezclar la harina con el polvo de hornear y sal. Y comenzar a integrar de manera intercalada con la leche en la mezcla de manteca y azúcar. Siempre batiendo.
Por último agregar el chocolate picado. Dividir en 3 partes iguales y hornear por separado a horno medio por 25 minutos en molde de 24 cm enmantecado y enharinado.
Para la crema de banana, batir la crema con azúcar y agregar las bananas en rodajas.
Una vez listos los bizcochuelos, tomar uno como base y cubrir con dulce de leche y la crema de bananas.
Repetir con las otras dos bases. Terminar decorando con rulos de chocolate.
Ingredientes
Para 4 porcionesBase
Manteca 170 grs
Azúcar 300 grs
Harina 0000 320 grs
Polvo de hornear 1 cda
Clara 4
Huevo 1
Leche 240 grs
Chocolate semiamargo 200 grs
Sal
Esencia de vainilla
Crema de banana
Crema de leche 500 grs
Azúcar 50 grs
Banana 4
Relleno
Dulce de leche 500 grs
Decorar
Chocolate
Preparación
Batir la manteca y agregar el azúcar. Una vez integrada la mezcla (no va a llegar a cremarse por la cantidad) y agregar la clara y la yema de a poco. Siempre batiendo.
Mezclar la harina con el polvo de hornear y sal. Y comenzar a integrar de manera intercalada con la leche en la mezcla de manteca y azúcar. Siempre batiendo.
Por último agregar el chocolate picado. Dividir en 3 partes iguales y hornear por separado a horno medio por 25 minutos en molde de 24 cm enmantecado y enharinado.
Para la crema de banana, batir la crema con azúcar y agregar las bananas en rodajas.
Una vez listos los bizcochuelos, tomar uno como base y cubrir con dulce de leche y la crema de bananas.
Repetir con las otras dos bases. Terminar decorando con rulos de chocolate.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
