Tarta De Nueces Pecan
Procesar los secos con la manteca helada para hacer la masa. Agregar un poco de agua helada si es necesario.
Fonsar un molde de tarta de 24 cm. Llevar a la heladera.
En una olla mezclar la miel, la manteca, el azúcar negra y el rhum. Llevar a hervor revolviendo siempre.
Dejar enfriar y agregar los 3 huevos batidos con la crema.
Volcar las nueces tostadas y cortadas gruesas sobre la masa.
Volcar el relleno.
Llevar al horno medio por 50 minutos aproximadamente. (Quizás sea necesario tapar los bordes de masa para que no se quemen).
Una vez que sale seco el cuchillo, sacar del horno.
Servir con helado de crema.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Manteca 175 grs
Azúcar 1 cda
Sal
Manteca fría 110 grs
Agua helada
Relleno
Azúcar negra 200 grs
Manteca 60 grs
Miel 150 grs
Rhum 1 cda
Huevos 3
Crema de leche 60 grs
Nueces pecan 200 grs
Decorar
Helado de crema americana
Nueces pecan
Preparación
Procesar los secos con la manteca helada para hacer la masa. Agregar un poco de agua helada si es necesario.
Fonsar un molde de tarta de 24 cm. Llevar a la heladera.
En una olla mezclar la miel, la manteca, el azúcar negra y el rhum. Llevar a hervor revolviendo siempre.
Dejar enfriar y agregar los 3 huevos batidos con la crema.
Volcar las nueces tostadas y cortadas gruesas sobre la masa.
Volcar el relleno.
Llevar al horno medio por 50 minutos aproximadamente. (Quizás sea necesario tapar los bordes de masa para que no se quemen).
Una vez que sale seco el cuchillo, sacar del horno.
Servir con helado de crema.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
