Tarta De Duraznos Escondidos Con Crumble De Almendras
Para la masa, batir los huevos y el azúcar hasta cremar. Incorporar la leche, la crema y la harina, seguir batiendo hasta integrar.
Para el crumble, arenar la harina con el azúcar, manteca fría en cubitos, canela y las almendras molidas
Para el armado, enmantecar y enharinar un molde desmontable de 26 cm y verter la masa. Incrustar los duraznos en mitades con la panza hacia arriba.
Volcar el crumble sobre la masa dejando los duraznos al descubierto.
Cocer al horno medio por 40 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Leche 200 cc
Crema de leche 200 cc
Azúcar 120 grs
Huevo 4
Harina 0000 200 grs
Relleno
Durazno en almibar 1 lata
Crumble de almendras
Harina 0000 100 grs
Manteca 100 grs
Azúcar 100 grs
Almendras 100 grs
Canela a gusto
Preparación
Para la masa, batir los huevos y el azúcar hasta cremar. Incorporar la leche, la crema y la harina, seguir batiendo hasta integrar.
Para el crumble, arenar la harina con el azúcar, manteca fría en cubitos, canela y las almendras molidas
Para el armado, enmantecar y enharinar un molde desmontable de 26 cm y verter la masa. Incrustar los duraznos en mitades con la panza hacia arriba.
Volcar el crumble sobre la masa dejando los duraznos al descubierto.
Cocer al horno medio por 40 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
