Tabletón Mendocino
Hacer bollitos y estirar de 1 o 2 mm.. Llevar al horno medio, pinchado con tenedor, hasta que esté crocante.
Poner 1 masa cocida como base, cubrir con dulce de lche repostero, cubrir con otra capa, rellenar con dulce y así sucesivamente. Terminar con azúcar impalpable.
Lo mismo para el de dulce de uva malbec.
Ingredientes
Para 4 porcionesHuevo 1
Yema 4
Vino blanco 100 cc
Manteca 60 grs
Harina 0000 400 grs
Sal 1 pizca
Dulce de leche repostero 500 grs
Dulce de uva malbec 300 grs
Azúcar impalpable 100 grs
Preparación
Hacer bollitos y estirar de 1 o 2 mm.. Llevar al horno medio, pinchado con tenedor, hasta que esté crocante.
Poner 1 masa cocida como base, cubrir con dulce de lche repostero, cubrir con otra capa, rellenar con dulce y así sucesivamente. Terminar con azúcar impalpable.
Lo mismo para el de dulce de uva malbec.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
