Suspiro Limeño
A fuego medio cocer la leche evaporada y condensada, agregar las yemas y revolver constantemente por 10 minutos sin que hierva. Poner en un bol colándolo. Guardar en heladera con film en contacto.
Hacer el merengue, servir en copas cubierto de merenque y decorar con canela en polvo.
Ingredientes
Para 4 porcionesLeche evaporada 1 lata
Leche condensada 1 lata
Yemas 5
Merengue
Claras 100 grs
Oporto 100 cc
Azúcar 300 grs
Decorar
Canela c/n
Preparación
A fuego medio cocer la leche evaporada y condensada, agregar las yemas y revolver constantemente por 10 minutos sin que hierva. Poner en un bol colándolo. Guardar en heladera con film en contacto.
Hacer el merengue, servir en copas cubierto de merenque y decorar con canela en polvo.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
