Rogel De 7 Pisos Con Merengue Al Microondas
Para la masa, coloar la harina en un bol junto con la sal y la crema de leche. Integrar y amasar.
Armar un cilindro y cortar 7 bollos iguales. Estirar cada bollo del mismo diámetro, bien fina.
Colocar en placa enmantecada, pinchar y cocer al horno medio precalentado por unos 5 minutos (o hasta dorar).
Para el merengue, mezclar las claras con el azúcar (sin batir) en un bol y llevar al microondas por 30 segunods. Batir un poquito y volver al microondas por otros 30 segundos. Repetir en total 6 veces.
Para el armado, hacer una torre de masa con dulce de leche entre cada una de ellas (mezclar ambos dulces de leche).
Decorar con merengue y quemar.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Crema de leche 300 cc
Sal 1 cdta
Harina 0000 300 grs
Relleno
Dulce de leche repostero 350 grs
Dulce de leche común 150 grs
Merengue
Clara 5
Azúcar 300 grs
Preparación
Para la masa, coloar la harina en un bol junto con la sal y la crema de leche. Integrar y amasar.
Armar un cilindro y cortar 7 bollos iguales. Estirar cada bollo del mismo diámetro, bien fina.
Colocar en placa enmantecada, pinchar y cocer al horno medio precalentado por unos 5 minutos (o hasta dorar).
Para el merengue, mezclar las claras con el azúcar (sin batir) en un bol y llevar al microondas por 30 segunods. Batir un poquito y volver al microondas por otros 30 segundos. Repetir en total 6 veces.
Para el armado, hacer una torre de masa con dulce de leche entre cada una de ellas (mezclar ambos dulces de leche).
Decorar con merengue y quemar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
