Postre Danés De Manzanas
Para el puré de manzanas, pelarlas y cortarlas en cubos. Poner en cacerola junto con el agua, azúcar y canela.
Tapar y llevar al fuego bajo. Cocer hasta obtener un puré. Reservar en heladera.
Para el crumble, arenar todos los ingredientes (la manteca pomada) y cocer a fuego bajo revolviendo hasta tostar.
Para la crema chantilly, batir la crema de leche con el azúcar y la ralladura de limón.
Para el armado, colocar en fuente o en copas cada uno de las preparaciones de manera intercalada más la leche condensada, yogur y frutos rojos.
Ingredientes
Para 4 porcionesPara el puré
Manzana verdes 5
Ralladura de limón 1 cdita
Canela 1 cdita
Azúcar 4 cdas
Agua 4 cdas
Para el crumble
Manteca 100 grs
Azúcar 200 grs
Harina 0000 200 grs
Canela 1 cdita
Para el armado
Crema de leche 120 cc
Azúcar 1 cda
Ralladura de limón 1 cdita
Postre en copa
Leche condensada 100 grs
Yogurt natural 200 grs
Frutos rojos c/n
Preparación
Para el puré de manzanas, pelarlas y cortarlas en cubos. Poner en cacerola junto con el agua, azúcar y canela.
Tapar y llevar al fuego bajo. Cocer hasta obtener un puré. Reservar en heladera.
Para el crumble, arenar todos los ingredientes (la manteca pomada) y cocer a fuego bajo revolviendo hasta tostar.
Para la crema chantilly, batir la crema de leche con el azúcar y la ralladura de limón.
Para el armado, colocar en fuente o en copas cada uno de las preparaciones de manera intercalada más la leche condensada, yogur y frutos rojos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
