Pastafrola Rústica De Membrillo
Para la masa, batir la manteca pomada con el azúcar. Incorporar las harinas e integrar.
Bajar a la mesada y amasar. Estirar bien y forrar un molde de tarta enmantecado. Reservar en frío.
Para el relleno, ablandar el relleno a baño María con un chorrito de agua.
Para el armado, rellenar la masa con el membrillo. Cubrir rústicamente la parte superior con masa sobrante.
Cocer al horno medio por 30 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Manteca 130 grs
Azúcar impalpable 80 grs
Harina de almendra 30 grs
Harina 0000 200 grs
Relleno
Dulce de membrillo 1 kilo
Agua c/n
Preparación
Para la masa, batir la manteca pomada con el azúcar. Incorporar las harinas e integrar.
Bajar a la mesada y amasar. Estirar bien y forrar un molde de tarta enmantecado. Reservar en frío.
Para el relleno, ablandar el relleno a baño María con un chorrito de agua.
Para el armado, rellenar la masa con el membrillo. Cubrir rústicamente la parte superior con masa sobrante.
Cocer al horno medio por 30 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
