Pastafrola De Membrillo Y Almendras Y De Batata Con Chocolate
Para la masa, colocar en un bol la harina con el azúcar, la manteca en cubitos y los huevos. Integrar bien todos los ingredientes y descansar en heladera por media hora (envuelta en film).
Dividir la masa en 2 partes desiguales, utilizar la parte mayor para forrar base y bordes de una tartera enmantecada.
Para el relleno de membrillo, pisar el membrillo (o diluirlo a baño María) y mezclarlo con el vino, esencia de vainilla y almendras picadas.
Para el de batata y chocolate, pisar el dulce o diluirlo a baño María y mezclar con los chips de chocolate.
Para el armado, rellenar con la variedad deseada y cubrir con las tiras.
Para la cocción, llevar al horno medio precalentado por unos 25 mintuos o hasta que dore.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Hairna leudante 400 grs
Azúcar 80 grs
Manteca 200 grs
Huevo3
Para la de membrillo
Dulce de membrillo 700 grs
Vino tinto dulce 1 cdta
Esencia de vainilla 1 cdta
Almendras 25 grs
Para la de batata
Dulce de batata 700 grs
Chips de chocolate 25 grs
Preparación
Para la masa, colocar en un bol la harina con el azúcar, la manteca en cubitos y los huevos. Integrar bien todos los ingredientes y descansar en heladera por media hora (envuelta en film).
Dividir la masa en 2 partes desiguales, utilizar la parte mayor para forrar base y bordes de una tartera enmantecada.
Para el relleno de membrillo, pisar el membrillo (o diluirlo a baño María) y mezclarlo con el vino, esencia de vainilla y almendras picadas.
Para el de batata y chocolate, pisar el dulce o diluirlo a baño María y mezclar con los chips de chocolate.
Para el armado, rellenar con la variedad deseada y cubrir con las tiras.
Para la cocción, llevar al horno medio precalentado por unos 25 mintuos o hasta que dore.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
