Panqueques Con Manzanas Quemados Al Ron
Mezclar en un bols los huevos con la leche y el aceite, mezclar bien hasta romper la estructura del huevo y agregar de a poco la harina con la sal. Dejar reposar unos minutos.
Mientras tanto sacarle el corazón a las manzanas y cortar en finas laminas. Reservar.
En una sartén caliente disponer de la preparación, colocar las manzanas en forma de abanico. Tapar unos minutos y dar vuelta. Agregar caramelo liquido, el ron y flambear, servir en un plato previamente enmantecado.
Decorar a gusto.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Harina 250 grs
Leche 500 cc
Huevos 3
Aceite 1 cda
Sal 1 pizca
Manzana verde 2
Caramelo líquido
Opcional
Crema montada
Canela
Hojitas de menta
Frutilla
Preparación
Mezclar en un bols los huevos con la leche y el aceite, mezclar bien hasta romper la estructura del huevo y agregar de a poco la harina con la sal. Dejar reposar unos minutos.
Mientras tanto sacarle el corazón a las manzanas y cortar en finas laminas. Reservar.
En una sartén caliente disponer de la preparación, colocar las manzanas en forma de abanico. Tapar unos minutos y dar vuelta. Agregar caramelo liquido, el ron y flambear, servir en un plato previamente enmantecado.
Decorar a gusto.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
