Pancakes Frutales Con Dulce De Leche Y Bananas Al Rhum
Para la masa, en un bol, mezclar la harina junto al huevo, las claras, la ricota, la leche, la ralladura y jugo de limón, azúcar y yogur natural. Mezclar bien todo y descansar en heladera por unas horas.
Para hacer los pancakes, volver a mezclar luego de retirar de la heladera y volcar cucharones sobre chapa enmantecada y aceitada.
Cuando está cocida de abajo, dar vuelta y cocer del otro lado.
Apilar 3 y cubrir con dulce de leche, decorar con las frutas y crema o las bananas salteadas con rhum.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite neutro
Manteca
Masa
Harina leudante 1 y ½ taza
Huevo 1
Clara 2
Ricota 1 taza
Leche ½ taza
Ralladura de limón1
Jugo de limón 1
Azúcar 3 cdas
Yogur natural 1 pote
Relleno
Frutilla
Kiwi
Banana
Arándano
Dulce de leche
Crema chantilly
Rhum
Preparación
Para la masa, en un bol, mezclar la harina junto al huevo, las claras, la ricota, la leche, la ralladura y jugo de limón, azúcar y yogur natural. Mezclar bien todo y descansar en heladera por unas horas.
Para hacer los pancakes, volver a mezclar luego de retirar de la heladera y volcar cucharones sobre chapa enmantecada y aceitada.
Cuando está cocida de abajo, dar vuelta y cocer del otro lado.
Apilar 3 y cubrir con dulce de leche, decorar con las frutas y crema o las bananas salteadas con rhum.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
