Mousse De Frutillas
Hacer un merengue italiano. Una vez que está frío incorporar las frutillas procesadas con el jugo de limón. Hidratar la gelatina e incorporarla también. Batir la crema a medio punto y agregarla a la preparación con movimientos envolventes.
Merengue italiano:
Armar a gusto intercalando en copas o fuentes con los ingredientes a gusto.
Ingredientes
Para 4 porcionesFrutillas 500 grs
Jugo de limón 1 cda
Gelatina sin sabor 1 sobre
Crema de leche 500 grs
Merengue 500 grs
Armado
Crema batida
Frutilla
Arándano
Dulce de leche
Merenguitos
Chocolatinas
Moras
Preparación
Hacer un merengue italiano. Una vez que está frío incorporar las frutillas procesadas con el jugo de limón. Hidratar la gelatina e incorporarla también. Batir la crema a medio punto y agregarla a la preparación con movimientos envolventes.
Merengue italiano:
Armar a gusto intercalando en copas o fuentes con los ingredientes a gusto.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
