Leche Asada Acaramelada
Comenzar haciendo un almíbar con el azúcar y agua hasta tomar un color marrón claro (sin revolver).
Aparte, calentar la leche con el azúcar, esencia, nuez moscada y cáscaras de naranja hasta hervir.
En un bol batir lo huevos y las yemas con el azúcar. Sumar la leche sin dejar de batir.
Para el armado, acaramelar un molde de budín y volcar la mezcla.
Cocer al horno precalentado a 180 grados por 40 minutos.
Desmoldar una vez frío.
Ingredientes
Para 4 porcionesLeche 4 tazas
Cáscara de naranja 1
Esencia de vainilla 1 cda
Yema 3
Huevo 3
Azúcar 1 taza
Nuez moscada 1 pizca
Almíbar
Azúcar 1 taza
Agua 1 taza
Preparación
Comenzar haciendo un almíbar con el azúcar y agua hasta tomar un color marrón claro (sin revolver).
Aparte, calentar la leche con el azúcar, esencia, nuez moscada y cáscaras de naranja hasta hervir.
En un bol batir lo huevos y las yemas con el azúcar. Sumar la leche sin dejar de batir.
Para el armado, acaramelar un molde de budín y volcar la mezcla.
Cocer al horno precalentado a 180 grados por 40 minutos.
Desmoldar una vez frío.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
