Helado Frito
Disfrutá de este postre diferente, HELADO FRITO con cognac
PROCEDIMIENTO:
1. Llevar una asadera vacía al freezer por una hora.
2. Colocar bochas de helado sobre la asadera y volver al freezer por 12 horas.
3. Retirar el borde del pan y envolver el helado presionando bien. Volver al freezer por 12 horas.
4. Pasar por la masa (batir los huevos con la harina, la sal y agua en cantidad necesaria para obtener una masa lisa).
5. Freír en aceite caliente y flambear en cognac.
Ingredientes
Para 4 porciones- Helado de dulce de leche.
- Pan lacteado 1 paquete.
- Cognac 1 copita.
- Aceite neutro c/n.
Masa
- Huevo 3 unid.
- Harina 0000 1 taza.
- Sal 1 cdta.
- Agua helada c/n.
Preparación
Disfrutá de este postre diferente, HELADO FRITO con cognac
PROCEDIMIENTO:
1. Llevar una asadera vacía al freezer por una hora.
2. Colocar bochas de helado sobre la asadera y volver al freezer por 12 horas.
3. Retirar el borde del pan y envolver el helado presionando bien. Volver al freezer por 12 horas.
4. Pasar por la masa (batir los huevos con la harina, la sal y agua en cantidad necesaria para obtener una masa lisa).
5. Freír en aceite caliente y flambear en cognac.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
