Helado De Chocolate
Disfrutá de este riquísimo HELADO DE CHOCOLATE ¡sin azúcar! para hacer en casa en estos días de mucho calor
PROCEDIMIENTO:
1. Hidratar las castañas.
2. Licuar las castañas con el agua y la vainilla.
3. Agregar la manteca de cacao derretida.
4. Incorporar el endulzante, la ralladura y la sal .Volver a licuar.
5. Por últimos sumar el cacao amargo y procesar nuevamente.
6. Rellenar los moldes y llevar al freezer.
7. Mezclar el chocolate fundido con el fruto seco y bañar los helados.
Ingredientes
Para 4 porcionesDisfrutá de este riquísimo HELADO DE CHOCOLATE ¡sin azúcar! para hacer en casa en estos días de mucho calor
- Castañas de caju ½ taza.
- Agua 1 ½ taza.
- Esencia de vainilla 1 tapita.
- Cacao amargo 5 cdas.
- Ralladura de naranja ½ unid.
- Manteca de cacao o aceite de coco ¼ taza.
- Sal 1 pizca.
- Stevia c/n.
- Palito de helados c/n.
Extra
- Chocolate baño amargo c/n.
- Chocolate blanco (no vegano).
- Frutos seco picado 50 g.
PROCEDIMIENTO
1. Hidratar las castañas.
2. Licuar las castañas con el agua y la vainilla.
3. Agregar la manteca de cacao derretida.
4. Incorporar el endulzante, la ralladura y la sal .Volver a licuar.
5. Por últimos sumar el cacao amargo y procesar nuevamente.
6. Rellenar los moldes y llevar al freezer.
7. Mezclar el chocolate fundido con el fruto seco y bañar los helados.
Preparación
Disfrutá de este riquísimo HELADO DE CHOCOLATE ¡sin azúcar! para hacer en casa en estos días de mucho calor
PROCEDIMIENTO:
1. Hidratar las castañas.
2. Licuar las castañas con el agua y la vainilla.
3. Agregar la manteca de cacao derretida.
4. Incorporar el endulzante, la ralladura y la sal .Volver a licuar.
5. Por últimos sumar el cacao amargo y procesar nuevamente.
6. Rellenar los moldes y llevar al freezer.
7. Mezclar el chocolate fundido con el fruto seco y bañar los helados.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
