Guisadillas De Dulce De Leche
Para la masa, comenzar haciendo una esponja con la levadura, agua tibia y el azúcar. Dejar leudar.
Aparte, en un bol, colcoar la harina la grasa derretida, las yemas, sal y la esponja. Integrar con cuchara.
Bajar a mesada, amasar hasta tomar y dejar leudar.
Estirar círculos de unos 10 cm, pinchar y freír en aceite caliente (sin leudar).
Tomar de a dos discos y rellenar con dulce de leche armando alfajorcitos.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Harina ½ kilo
Grasa de pella 75 grs
Yema 2
Levadura fresca 10 grs
Sal fina 1 cdta
Agua tibia 3 cdas
Azúcar 1 cdta
Relleno
Dulce de leche c/n
Fritura
Grasa o aceite para freir c/n
Preparación
Para la masa, comenzar haciendo una esponja con la levadura, agua tibia y el azúcar. Dejar leudar.
Aparte, en un bol, colcoar la harina la grasa derretida, las yemas, sal y la esponja. Integrar con cuchara.
Bajar a mesada, amasar hasta tomar y dejar leudar.
Estirar círculos de unos 10 cm, pinchar y freír en aceite caliente (sin leudar).
Tomar de a dos discos y rellenar con dulce de leche armando alfajorcitos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
