Galletitas De Chocolate Blanco Y Helado
GALLETITAS DE CHOCOLATE BLANCO Y HELADO un postre para hacer y disfrutar en casa!
PROCEDIMIENTO:
1. Batir manteca y los dos azucares.
2. Agregar el huevo y perfumar con esencia de vainilla.
3. Añadir la harina, sal y bicarbonato y el chocolate picado.
4. Mezclar hasta formar una masa blanda.
5. Llevar a heladera 30 minutos
6. Hacer bochas con cuchara de 60 g aprox. Y disponer en placa con papel
manteca bien separadas entre sí!
7. Cocción de 10 a 12 min. a penas salen del horno golpear la placa para que
bajen las galletas y se craquelen.
8. Una vez frías decorar con crema chantilly, frutillas frescas y helado.
Ingredientes
Para 4 porciones- Manteca blanda 150 g.
- Azúcar rubia 170 g.
- Azúcar impalpable 70 g.
- Esencia de vainilla.
- Huevo 1 unid.
- Harina 0000 250 g.
- Sal 1 pizca.
- Bicarbonato de sodio 3 g.
- Choco blanco en gotas 100 g.
Preparación
GALLETITAS DE CHOCOLATE BLANCO Y HELADO un postre para hacer y disfrutar en casa!
PROCEDIMIENTO:
1. Batir manteca y los dos azucares.
2. Agregar el huevo y perfumar con esencia de vainilla.
3. Añadir la harina, sal y bicarbonato y el chocolate picado.
4. Mezclar hasta formar una masa blanda.
5. Llevar a heladera 30 minutos
6. Hacer bochas con cuchara de 60 g aprox. Y disponer en placa con papel
manteca bien separadas entre sí!
7. Cocción de 10 a 12 min. a penas salen del horno golpear la placa para que
bajen las galletas y se craquelen.
8. Una vez frías decorar con crema chantilly, frutillas frescas y helado.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
