Flan De Turrón
Deshacer el turrón lo más que se pueda, colocar en procesadora junto con la leche y procesar hasta que no queden grumos.
Aparte, batir los huevos con el azúcar hasta cremar. Sumar el procesado anterior y mezclar bien.
Para el caramelo, fundir el azúcar de a poco con cuchara de madera hasta lograr el color desaedo.
Para el armado, acaramelar la flanera, volcar la mezcla y cocer al baño María por 50 minutos o hasta que coagule.
Ingredientes
Para 4 porcionesTurrón blando de almendras 3
Leche 500 cc
Huevo 5
Azúcar 5 cdas
Caramelo
Azúcar 500 grs
Preparación
Deshacer el turrón lo más que se pueda, colocar en procesadora junto con la leche y procesar hasta que no queden grumos.
Aparte, batir los huevos con el azúcar hasta cremar. Sumar el procesado anterior y mezclar bien.
Para el caramelo, fundir el azúcar de a poco con cuchara de madera hasta lograr el color desaedo.
Para el armado, acaramelar la flanera, volcar la mezcla y cocer al baño María por 50 minutos o hasta que coagule.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
