Flan Con Leche Condensada
FLAN CON LECHE CONDENSADA 🍮 Acompañado con una salsa de dulce de leche y cognac riquísima 😍
PROCEDIMIENTO:
1. Para el caramelo a seco, colocar un poco de azúcar en la sartén y revolver mientras se disuelve, ir agregando más azúcar a medida que sea necesario hasta lograr el punto justo.
2. Para el flan, en un bol batir los huevos con el azúcar hasta disolver, sumar la leche, leche condensada y la vainilla. Integrar.
3. Para el armado, volcar el caramelo sobre el molde y luego el flan. Cocer al horno medio a baño María por 1 hora aprox.
Salsa: Calentar la crema y volcar sobre el dulce de leche hasta que se funda, terminar con el cognac y volver a mezclar.
Ingredientes
Para 4 porcionesMezcla
- Huevo 12 unid
- Azúcar 70 g
- Leche condensada 1 lata
- Leche 1 litro
- Esencia de vainilla 1 cdta
Salsa de dulce de leche
- Dulce de leche común 400 g
- Crema de leche 200 cc
- Cognac 1 copita
Preparación
FLAN CON LECHE CONDENSADA 🍮 Acompañado con una salsa de dulce de leche y cognac riquísima 😍
PROCEDIMIENTO:
1. Para el caramelo a seco, colocar un poco de azúcar en la sartén y revolver mientras se disuelve, ir agregando más azúcar a medida que sea necesario hasta lograr el punto justo.
2. Para el flan, en un bol batir los huevos con el azúcar hasta disolver, sumar la leche, leche condensada y la vainilla. Integrar.
3. Para el armado, volcar el caramelo sobre el molde y luego el flan. Cocer al horno medio a baño María por 1 hora aprox.
Salsa: Calentar la crema y volcar sobre el dulce de leche hasta que se funda, terminar con el cognac y volver a mezclar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
