Flan Casero Bajas Calorías
Para hacer el caramelo, hacerlo a seco, agregando azúcar de a poco en sartén caliente e ir agregando más azúcar a medida que se vaya derritiendo, revolviendo de vez en cuando con cuchara de madera.
Para el flan, en un bol mezclar (sin batir) los huevos con el azúcar light, la leche y la esencia de vainilla.
Para el armado, volcar el caramelo en el molde y distribuirlo, dejar enfriar. Colcar la mezlca sobre el caramelo y cocer al horno medio tapado con papel aluminio a baño María por 2 horas.
Ingredientes
Para 4 porcionesCaramelo
Azúcar light 150 grs
Mezcla
Huevo 12
Azúcar light 70 grs
Leche 1 litro
Esencia de vainilla 1 cdta
Preparación
Para hacer el caramelo, hacerlo a seco, agregando azúcar de a poco en sartén caliente e ir agregando más azúcar a medida que se vaya derritiendo, revolviendo de vez en cuando con cuchara de madera.
Para el flan, en un bol mezclar (sin batir) los huevos con el azúcar light, la leche y la esencia de vainilla.
Para el armado, volcar el caramelo en el molde y distribuirlo, dejar enfriar. Colcar la mezlca sobre el caramelo y cocer al horno medio tapado con papel aluminio a baño María por 2 horas.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
