Cuadrados Helados De Dulce De Leche Y Galletitas De Chocolate Rellenas
Procesar las galletitas con la manteca derretida y forrar una placa de 30 cm x 40 cm cubierta con papel aluminio. Llevar al freezer.
Para el relleno, en un bol, meczlar el dulce de leche con el queso crema, sumar la crema de leche y batir con batidora eléctrica. Incorporar galletitas rotas y mezclar con espátula.
Para el armado, volcar el relleno sobre la base de galletitas y llevar al freezer nuevamente por una noche.
Para la cubierta, fundir el chocolate picado con la manteca derretida y la crema caliente, mezclar bien.
Para decorar, volcar el baño sobre el relleno y volver al freezer.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Galletita de choco rellena 300 grs
Manteca 70 grs
Relleno
Dulce de leche repostero 800 grs
Queso crema firme 300 grs
Crema de leche 360 grs
Galletita de chocolate rellena 7
Cubierta
Chocolate semi amargo 200 grs
Manteca 100 grs
Crema de leche 100 grs
Preparación
Procesar las galletitas con la manteca derretida y forrar una placa de 30 cm x 40 cm cubierta con papel aluminio. Llevar al freezer.
Para el relleno, en un bol, meczlar el dulce de leche con el queso crema, sumar la crema de leche y batir con batidora eléctrica. Incorporar galletitas rotas y mezclar con espátula.
Para el armado, volcar el relleno sobre la base de galletitas y llevar al freezer nuevamente por una noche.
Para la cubierta, fundir el chocolate picado con la manteca derretida y la crema caliente, mezclar bien.
Para decorar, volcar el baño sobre el relleno y volver al freezer.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
