Cookies De Maní Y Súper Chocolate
Procedimiento:
Para comenzar, cremar la manteca con el azúcar hasta que la mezcla se vuelta blanquecina. Agregarle el huevo y seguir batiendo hasta integrar. Con espátula de goma, integrar la pasta de maní y la esencia. Por otro lado mezclar la harina con el polvo de hornear y agregarla a la preparación anterior junto con los chips, con espátula de goma hasta integrar completamente (no usar las manos para no ablandar la preparación). Reservar.
En una placa con papel manteca o plancha de silicona colocar, espaciadamente, bolas de masa del tamaño de una pelota de golf aprox. Y aplastarlas. Esparcir por encima maní previamente tostado y picado groseramente. Llevar a horno 170° por 6/7 minutos aprox.
Ingredientes
Para 4 porcionesIngredientes
Harina 300 gr
Manteca 200 gr
Manteca de maní 100 gr (puede ser pa
Azúcar rubia 175 gr (puede ser azúca
Huevos 1
Polvo de hornear 1 y ½ cdta
Chips de chocolate 200 gr
Esencia de vainilla 1 cdta
Maní tostado 150 gr
Preparación
Procedimiento:
Para comenzar, cremar la manteca con el azúcar hasta que la mezcla se vuelta blanquecina. Agregarle el huevo y seguir batiendo hasta integrar. Con espátula de goma, integrar la pasta de maní y la esencia. Por otro lado mezclar la harina con el polvo de hornear y agregarla a la preparación anterior junto con los chips, con espátula de goma hasta integrar completamente (no usar las manos para no ablandar la preparación). Reservar.
En una placa con papel manteca o plancha de silicona colocar, espaciadamente, bolas de masa del tamaño de una pelota de golf aprox. Y aplastarlas. Esparcir por encima maní previamente tostado y picado groseramente. Llevar a horno 170° por 6/7 minutos aprox.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
