Cobbler De Frutillas Y Yogurt
Para lo dulce llegó ella ❤ @gladys con un riquísimo COBBLER DE FRUTILLAS Y YOGURT ?✨! Aquí te dejamos la receta para que lo pruebes y disfrutes en tu casa! .
?Procedimiento:
1.⚡Para la masa colocar la harina, la sal, el polvo de hornear, el azúcar impalpable y la manteca en cubos en una procesadora. Accionar hasta formar un arenado.
2.⚡Incorporar el huevo y el yogurt y presionar nuevamente hasta que se haya formado una masa tierna. Retirar, cubrir con papel film y reservar en la heladera. Si no hay procesadora, buenas son las puntas de los dedos para formar el arenado y terminar de unir la masa, que no se debe amasar.
3.⚡Precalentar el horno a 180°.
4.⚡Colocar en una fuente grande la frutilla cortada en cuartos mezclada con el azúcar mascabo y almidón mas ralladura de naranja y por encima porciones de masa aplastada con las manos de manera irregular. No importa que no quede 100% cubierta en masa porque en el horno se inflará.
5.⚡Pintar con crema, espolvorear con almendras fileteadas, azúcar impalpable y cocinar durante 30 minutos aprox.
Que disfrutes de este cobbler espectacular! ?✨.enoche #tvpublica
Ingredientes
Para 4 porcionesPara la masa
- 300 g de harina 0000.
- 15 g de polvo de hornear.
- 1 pizca de sal.
- 60 g de azúcar impalpable.
- 90 g de manteca
- 120 g de yogurt natural o vainilla.
- 1 huevo de campo.
- Crema para pintar c/n.
- Azúcar impalpable para espolvorear c/n.
- 100 g de almendras fileteadas.
Para las frutillas
- 300g de frutillas.
- Ralladura de naranja.
- Azúcar mascabo.
- Almidón de maíz 2 cdas.
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Preparación
Para lo dulce llegó ella ❤ @gladys con un riquísimo COBBLER DE FRUTILLAS Y YOGURT ?✨! Aquí te dejamos la receta para que lo pruebes y disfrutes en tu casa! .
?Procedimiento:
1.⚡Para la masa colocar la harina, la sal, el polvo de hornear, el azúcar impalpable y la manteca en cubos en una procesadora. Accionar hasta formar un arenado.
2.⚡Incorporar el huevo y el yogurt y presionar nuevamente hasta que se haya formado una masa tierna. Retirar, cubrir con papel film y reservar en la heladera. Si no hay procesadora, buenas son las puntas de los dedos para formar el arenado y terminar de unir la masa, que no se debe amasar.
3.⚡Precalentar el horno a 180°.
4.⚡Colocar en una fuente grande la frutilla cortada en cuartos mezclada con el azúcar mascabo y almidón mas ralladura de naranja y por encima porciones de masa aplastada con las manos de manera irregular. No importa que no quede 100% cubierta en masa porque en el horno se inflará.
5.⚡Pintar con crema, espolvorear con almendras fileteadas, azúcar impalpable y cocinar durante 30 minutos aprox.
Que disfrutes de este cobbler espectacular! ?✨.enoche #tvpublica
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
