Chipa Guazú, Delicia Regional
Rehogar la cebolla blanca fileteada junto al verdeo picado en aceite. Incorporar el choclo, previamente hervido y desgranado. Dividir en 2 y procesar una mitad.
La otra mitad mezclarla con la leche, los huevos batidos, los quesos rallados y la harina. Condimentar.
Integrar ambas preparaciones y verter en fuente aceitada, llevar al honro medio por 30 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Choclo 7
Huevo 7
Cebolla de verdeo 1
Cebolla 1
Aceite de girasol
Sal
Pimienta
Comino
Leche 200 cc
Queso de rallar 100 grs
Queso semiduro 100 grs
Queso fresco 150 grs
Harina de maíz 100 grs
Preparación
Rehogar la cebolla blanca fileteada junto al verdeo picado en aceite. Incorporar el choclo, previamente hervido y desgranado. Dividir en 2 y procesar una mitad.
La otra mitad mezclarla con la leche, los huevos batidos, los quesos rallados y la harina. Condimentar.
Integrar ambas preparaciones y verter en fuente aceitada, llevar al honro medio por 30 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
